02. Nuestros Vinos // ESTATE // BENEGAS | CABERNET FRANC
ORIGEN | BENEGAS | CABERNET FRANC
Vinos jugosos y atractivos; elegantes, complejos y persistentes. En esta línea presentamos tres varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) y Don Tiburcio, un Blend compuesto por cinco cepas (50% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot y 5% Petit Verdot) Añejados 8 meses en barrica de roble francés.
CARACTERÍSTICAS
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
Procedencia de las uvas: Uvas procedente de Maipú, Cruz de Piedra, de Finca Libertad, mezclas de viñedos jóvenes descendientes de los antiguos viñedos plantados por Don Tiburcio Benegas en 1899.
Proceso de Elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.
Crianza: 8 a 10 meses en barrica de roble francés.
Notas de Cata
-Color: Color rojo rubí, con bordes amarronados. De intensidad media.
-Nariz: Se descubren notas herbáceas en la entrada, con frescos y complejos aromas de frutos rojos tales como grosellas, frambuesas y ciruelas.
-Boca: Elegante en la entrada; carnoso en el paladar medio con taninos amigables, maduros y redondos. De final largo y sedoso.
Guarda Estimada: 8 años.
Temperatura Servicio: 15°C – 17°C.
