02. Nuestros Vinos // ESTATE // BENEGAS | MALBEC




ORIGEN | BENEGAS | MALBEC
Vinos jugosos y atractivos; elegantes, complejos y persistentes. En esta línea presentamos tres varietales (Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) y Don Tiburcio, un Blend compuesto por cinco cepas (50% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot y 5% Petit Verdot) Añejados 8 meses en barrica de roble francés.


CARACTERÍSTICAS
Composición Varietal: 100% Malbec.
Procedencia de las uvas: Las uvas provienen de nuestros propios viñedos; Finca La Encerrada (1450 msnm), Gualtallary, Valle de Uco y en menor porcentaje de Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza.
Proceso de Elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.
Crianza: 8 y 10 meses barricas de roble francés.
Notas de Cata
-Vista: Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Brillante y limpio.
-Nariz: Aromas de fruta Madura como la fresa y la ciruela aparecen en la entrada de boca. Luego de esto surgen notal florales típicas de las altas temperaturas y frías zonas del Valle de Uco; con un toque de mineralidad propias de las zonas de Gualtallary y Cruz de Piedra.
-Boca: Es un vino de intensidad media con taninos suaves y redondos que se despliegan en toda la boca. Resulta fácil y atractivo de beber, aterciopelado y untuoso en paladar con un prolongado final.
Guarda Estimada: 8 años.
Servicio: Recomendamos beberlo entre 15 y 17 grados.


INFORMACIÓN
Premios:
2015 James Suckling (USA): 93
2015 Austral Spectator (Argentina): 91
2014 100 Latina Wine (Florent Michel): 90
2013 Mundus Vini (Germany) gold medal
2013 James Suckling (USA): 92
2012 Descorchados (Argentina): 91
2011 James Suckling (USA): 93
2010 International Wine Cellar “Stephen Tanzer” (USA): 90
2009 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended”
2009 Descorchados (Argentina): 90
2009 Wine Advocate “Robert Parker” (USA): 90
2008 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended”