02. Nuestros Vinos // FAMILY // CARMELA BENEGAS | CABERNET FRANC ROSÉ
Origen | Carmela Benegas | Cabernet Franc Rosé
Estos vinos llevan los nombres de los hijos de Federico J. Benegas Lynch: Clara (Chardonnay), Carmela (Cabernet Franc Rose), Luna (Cabernet Sauvignon) y Juan (Malbec). Caracterizados por su fruta fresca, suave y elegante con una excelente relación precio/calidad. Vinos que sorprenden por su intensidad, redondez, balance y elegante aroma. Los tintos han sido añejados 4 meses en barricas de roble francés.
Características
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.
Procedencia de las uvas: Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza.
Proceso de Elaboración: Maceración de las uvas entre 12 y 24 horas. Luego se produce el escurrido y desborre técnico. Continúa la fermentación como un vino blanco.
Crianza: Vino joven y frutado sin paso por madera.
Notas de Cata
-Color: Limpio y Brillante, de suave color cereza.
-Nariz: Aromas marcados de frutas frescas rojas donde se destacan las cerezas, frutillas y frambuesas.
-Boca: Muy buena entrada fresca y delicada, gran volumen en el medio de boca y equilibrio exacto entre acidez, frutas y alcohol. Final persistente con notas herbales características de la cepa Cabernet Franc.
Guarda Estimada: Para tomar en el momento. Recomendamos beber el vino hasta 3 años de guarda.
Temperatura de Servicio: Entre 8 y 10o C, servido en copa de vino blanco o rosado.
INFORMACIÓN
Premios:
2017 Austral Spectator (Argentina): 95
2017 Austral Spectator (Argentina): Top Commended