02. Nuestros Vinos // SINGLE VINEYARD // BENEGAS | MALBEC

ORIGEN | BENEGAS | MALBEC

Expresa las características particulares de cada viñedo único. Vinos de alta intensidad y estructura, con excelente cuerpo, taninos maduros y dulces; largos en boca. Contamos con seis vinos diferentes: Malbec es procedente del mejor terroir de Finca La Encerrada, al igual que el Pinot Noir que se elabora sobre una hectárea de dicha finca. El Cabernet Sauvignon de 3,5 hectáreas al igual que Sangiovese de 2,2 hectáreas, provienen de viñedos plantados en 1935; el Syrah fue plantado en 1956 siendo 2,5 hectáreas y un Blend compuesto por Cabernet Sauvignon (1935), Cabernet Franc (1899) y Merlot (1956), todos estos provienen de Finca Libertad.

CARACTERÍSTICAS

Composición Varietal: 100% Malbec.

Procedencia de las uvas: Selección de las mejores parcelas de nuestros propios viñedos; Finca La Encerrada (1450 msnm), Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.

Proceso de Elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Notas de Cata

-Color: De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Limpio y brillante.

-Nariz: Fuerte presencia de frutos rojos, con notas florales tales como violetas; típicas de las regiones frias del Valle de Uco. La amplitud térmica generada en estos viñedos de altura dan al vino un color profundo y una gran intensidad aromática.

-Boca: Vino de intensidad media, con taninos suaves y redondos que se desarrollan a través de la boca. Jugoso y muy agradable en el paladar con una sutil mineralidad. Elegante y largo final en boca.

Guarda Estimada: 12 años

Temperatura Servicio: 15°C – 17°C.

INFORMACIÓN

Descargar Ficha Técnica

Premios:

2015 James Suckling (USA): 94

2015 Tim Atkin (England): 92

2015 Argentina Wine Awards (Argentina): 95

2014 Austral Spectator (Argentina): 95

2014 Descorchados (LATAM): 91

2014 James Suckling (USA): 93

2014 Mundus Vini (Germany) Gold Medal

2013 100 Latina Wine (Florent Michel): 90

2013 Decanter Tasting Uno Valley (England): 92 points “Highly Recommended”

2013 James Suckling (USA): 92