02. Nuestros Vinos // SINGLE VINEYARD // BENEGAS | SYRAH

ORIGEN | BENEGAS | SYRAH

Expresa las características particulares de cada viñedo único. Vinos de alta intensidad y estructura, con excelente cuerpo, taninos maduros y dulces; largos en boca. Contamos con seis vinos diferentes: Malbec es procedente del mejor terroir de Finca La Encerrada, al igual que el Pinot Noir que se elabora sobre una hectárea de dicha finca. El Cabernet Sauvignon de 3,5 hectáreas al igual que Sangiovese de 2,2 hectáreas, provienen de viñedos plantados en 1935; el Syrah fue plantado en 1956 siendo 2,5 hectáreas y un Blend compuesto por Cabernet Sauvignon (1935), Cabernet Franc (1899) y Merlot (1956), todos estos provienen de Finca Libertad.

CARACTERÍSTICAS

Composición Varietal: 100% Syrah.

Procedencia de las uvas: Selección de las mejores parcelas de nuestra Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Viñedos plantados en 1956 por la Familia Benegas.

Proceso de Elaboración: Maceración en frio prefermentativa. Fermentación a 25°C en pileta. Maceración post fermentativa durante 2 semanas. Desborre y fermentación maloláctica natural.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés.

Notas de Cata

-Color: De color rojo oscuro con reflejos rubí. Brillante y limpio.

-Nariz: Frutas negras como el cassis y las cerezas negras, notas de olivas negras e intensos aromas especiados en nariz marcan las características aromáticas principales de esta cepa originaria del Ródano. Las notas herbales de romero le confieren una sensación fresca y le otorga equilibrio.

-Boca: Redondo y sedoso, con notas de cuero crudo y Tabaco. Excelente balance y gran persistencia.

Guarda Estimada: 12 años.

Temperatura Servicio: 15°C – 17°C.

INFORMACIÓN

Descargar Ficha Técnica

Premios:

2012 Austral Spectator (Argentina): 90

2012 James Suckling (USA): 90

2011 100 Latina Wine (Florent Michel): 91

2011 China Wine & Spirit Award (China) Gold Medal

2008 Argentina Wine Awards (Argentina) Gold Medal

2008 Descorchados (LATAM): 91

2006 Wine Advocate “Robert Parker” (USA): 91